Гастрономическая картаСладкий декабрь: Где пить чай с пирожными (Астана)

Домашние торты Favorite Cafe недавно переехали по новому адресу и поселились в бургерной One More Burger на левобережье. Сладкоежкам обязательно стоит попробовать нежный Carrot cake с ягодами (1500 тенге), шоколадно-черничный Blueberry love (1500 тенге) и ультрашоколадный Chocoholic, украшенный различными сладостями Kinder (1300 тенге). Запивать десерты лучше всего чаем с грейпфрутом и клубникой (1199 тенге за чайник). Самые занятые могут захватить с собой коробочку с печеньями вупи (500 тенге за штуку) и Avenue dessert (1400 тенге) в стаканчике.

Главное достояние этой пекарни — конечно, традиционный французский багет и круассаны. Особенно приятно покупать на ужин или заблаговременный завтрак — после шести вечера на них скидка 30 %. Местным же фаворитом остается эклер, рецепт которого не меняется со дня открытия кофейни. За чашечкой американо попробовать также стоит знаменитый эльзасский тарт и очень шоколадный чизкейк.

Французская кондитерская знаменита своей разнообразной выпечкой: от бейглов и панини до классических круассанов и более замысловатых десертов. Если вы еще не бывали здесь, то знакомство со сладким лучше всего начать со сливочных шукетов (150 тенге), круассана с миндалем (550 тенге) и нескольких видов пончиков (690 тенге). А продолжать в компании флана, чизкейка с карамелью (1790 тенге) и большим брикетом Мадагаскара (1790 тенге).

Небольшая кофейня-кондитерская расположилась недалеко от министерства финансов. Сюда можно зайти за чизкейком New York, ставшим классикой Whoopie Pie, тортиком Сникерс с фундуком и разнообразием чайных вкусов. Ну, кто не захочет попробовать чай под названием «Мишки Гамми»?

Фишка заведения — завтраки стран мира. Из десертов там подают панкейки, бельгийские вафли и сэндвичи с нутеллой. Кофейня с летней террасой также предлагает значительный выбор кондитерских изделий — сметанник, наполеон, красный бархат. Однако идти сюда следует за весьма необычным десертом — меренгой с соусом и кусочками манго.

Во французскую пекарню можно зайти не только за десертом с марокканским чаем (1400 тенге), но и за свежей чиабаттой, полбяным хлебом на закваске, тортами на заказ. Витрина кафетерия также манит яблочной слойкой Паризьен, тортом Боваруа (930 тенге) и интересной вариацией десерта Павлова с клубникой (1380 тенге).

В пекарне Goodwin в ЖК «Миланском квартале» можно найти не только классические, но и безглютеновые десерты. Тайский лимон с апельсиновым желе обойдется в 650 тенге, панакотта с малиной и пирожное Кокос-Клубника-Лимон — 1400 тенге, а клубничный Бавария из миндального бисквита будет стоить 1550 тенге. Также можно взять с собой или съесть на месте сладкие или мясные пироги.

Итальянских кофеен Rafe в столице уже шесть, и в каждой можно не только плотно и вкусно пообедать, но и поболтать за чашкой чая латте (510 тенге) и десертом. В первую очередь сюда нужно идти за итальянским специалитетом: баварезе с инжиром (580 тенге), кростата с вишней (530 тенге), классический тирамису в необычном оформлении (620 тенге) и его малиновый собрат (1430 тенге). Как и у любой уважающей себя кофейни, в Rafe широкий выбор напитков: эспрессо (300 тенге), тоффи латте с тертым шоколадом (760 тенге), банановый латте (850 тенге) и даже Babycino (400 тенге) для самых юных посетителей.

Кондитерские «Мадлен» готовят идеальные мини-десерты для фуршетов: тарталетки со смородиной, маленькие квадратики «Розалито» и «Виолетта», башенка Маскарпоне и несколько вкусов пирожных птифур. Мест в кофейне на Кунаева не так много, но всегда можно забежать, чтобы согреться какао и поднять настроение сладким. К тому же можно захватить с собой пирог, коробочку домашнего печенья или порцию макарон.

Десерты в этой мини-кофейне, филиала «Министерства кофе», скорее дополнение к напиткам. Маленькие и аккуратные заварные кольца, «Буше» с шоколадной глазурью, крошечные капкейки и лимонные тарталетки отлично сопровождают и флэт уайт (600 тенге), и спешл дринкс: лавандовый раф (650 тенге), цитрусмилк (700 тенге).

Отличительный мотив указан в названии кафе, и это крепы. Их здесь более 30 видов — а сладкие французские блинчики с начинкой, пожалуй, самые популярные. Здесь можно съесть «Энергетический» креп с курагой, изюмом и грецким орехом (1110 тенге), «Сладкую грушу» (890 тенге), «Шоколадный брауни» (1090 тенге), а при желании добавить топинги (мед, мороженое, шоколад и орехи). Помимо крепов, в меню — шоколадный фондан (980 тенге), вафли с голубикой (1270 тенге) и фисташковое ролл-мороженое (740 тенге).

В кондитерскую в здании супермаркета «Астана» лучше заскочить за десертами навынос. Здесь представлен большой выбор пирожных, эклеров, тортиков, кексов и шоколад ручной работы. Попробовать здесь стоит шарлотку с ягодами, которая обойдется в 1200 тенге, «Тропикано» (750 тенге) и знаменитый венский торт «Захер» (500 тенге). А напоследок захватить с собой коробочку макарон или кофейный эклер (500 тенге).

Ресторан шоколадных десертов построен на трех китах — белый, молочный и темный шоколад, которым поливают вафли, крепы, фруктовые шашлычки, панкейки, брауни и мороженое. Сладкое похмелье можно завершить фондю с фруктами, маршмеллоу и профитролями, шоколадным шотом или чашечкой горячего шоколада с мятой.