Гид The VillageОт заката до рассвета: 10 круглосуточных заведений Алматы

Куда пойти теплой летней ночью? Собрали алматинские заведения, которые работаю круглосуточно. 

Бары

Заведение сочетает в себе две концепции: днем здесь полноценная кофейня, ночью — бар. Готовят паназиатские блюда, стоит попробовать стейки и японские роллы. Из европейской кухни есть несколько видов пасты: феттучини с кониной (2 600 тенге), спагетти карбонара (2 900 тенге) и лингвини сколио (3 100 тенге). Для большой компании также доступно банкетное меню с уткой в клюквенном соусе (20 200 тенге), курицей в лаймовом маринаде (10 000 тенге) и уткой с гречкой и шампиньонами (20 000 тенге).

Отдельной гордостью заведения считается барное меню: в нем есть лимонады, смузи и алкогольные напитки. В отдельной винной карте можно выбрать вино из Грузии, Франции, Италии и Аргентины. Цены варьируются от 6 000 тенге до 17 000 тенге.

Франшиза кальянной «The Дым» открылась в ноябре прошлого года. Интерьер заведения выполнен в стиле лофт: дерево, металл и брутальные детали. Гостям предлагают большой выбор настольных игр, кальянов, а также блюд авторской кухни.

Из салатов можно заказать салат с овощами гриль и цыпленком (1 790 тенге), зеленый салат с пармезаном и сыром (1 990 тенге), из морепродуктов — голубые мидии с картофелем фри (2 990 тенге) или лосось в соевом соусе (2 390 тенге). Блюда итальянской кухни представлены блюдами оричетти с курицей и оливками (2 190 тенге), спагетти аррабиата (1 590 тенге). Из напитков есть почти все: от чая «японская липа» (590 тенге) до американского виски Bulleit Bourbon.

Кафе

«Форт Верный» существует на рынке более 19 лет. Кафе состоит из шести залов и большого банкетного зала на 150 человек. Администрация кафе также осуществляет организацию частного отдыха и детских праздников, оказывает услуги кейтеринга: выездные банкеты, фуршеты, кофе-брейки, пикники и барбекю. Меню завтраков состоит из 17 наименований, позавтракать можно кашей с ягодами и оладьями (1 799 тенге) или омлетом с грибами (1 200 тенге), запеченной брускеттой с колбаской под сыром моцарелла (1 899 тенге). В меню заведения есть разделы блюд на большую компанию. Также есть шашлыки, салаты, горячие блюда из телятины, курицы и рыбы.

Первый этаж городского Cafe Central работает круглосуточно. Основу меню составляет европейские блюда. Заказать можно десерты, горячие закуски, пасту и стейки. Из японской кухни представлены роллы, воки и суши. Людям, соблюдающим диету, выбрать блюдо стоит из фитнес-меню. В одном фитнес-сете, к примеру, салат из краснокочанной капусты, зелени, оливкового масла и лимонного сока, дополнительно куриное филе, гречка и запеченное яблоко. Средняя цена фитнес-сетов — 2 599 тенге. Также есть сэндвичи, пицца, панини и бургеры в меню закусок.

Сеть столовых

Ресторан Elephant — круглосуточное заведение в Алматы в формате free flow, блюда готовятся на глазах у посетителей. 

В меню — горячие блюда из европейской и паназиатской кухни. Роллы от 1 600 тенге, пасты от 1 000 тенге. Можно попробовать рибай стейк с картофелем (3 000 тенге), стейк из филе цыпленка с овощами (1 100 тенге) из европейских блюд и баклажаны в кисло-сладкой карамели (650 тенге), креветки на воке (3 200 тенге).

В Алматы есть два заведения сети столовых Basilic. Место отличает разнообразное меню и низкие цены. На завтрак можно поесть английский завтрак (995 тенге), глазунью по-восточному (465 тенге) или шакшуку (580 тенге).

Каждый сезон меню обновляется, в летнее меню входят: бефстроганов (845 тенге), баранья рулька (1 500 тенге), восточное ассорти (1 300 тенге) и ниватори соба (995 тенге). Недавно запустили линию замороженных продуктов, которые можно купить в любом из заведений сети. Шеф-повара добавили в меню замороженные вареники с картофелем (615 тенге), бабушкины котлеты (1 075 тенге), манты с рубленой бараниной (795 тенге) и манты с рубленой говядиной (795 тенге).

Рестораны

Ресторан мировой кухни Noodles расположен в самом центре города. Доступны три летние площадки и закрытый зал. В меню указано к какой кухне относится каждое блюдо. К примеру, грибной крем-суп — французское блюдо, том-ям — тайское, а мисоширо — японское. Советуем попробовать филе океанической трески в медово-горчичной глазури (3 390 тенге), пеппер стейк (3 390 тенге) и говяжьи ребра «Джамбо» (2 780 тенге).

Шеф-повар Алексей — автор популярной альтернативной версии котлет по-киевски с добавлением грибов лисичек и карри. Барное меню по содержанию охватывает практически все виды алкоголя, от японского саке и соджу до французского кальвадоса. Отдельное внимание стоит уделить видам виски, здесь представлены купажированный и односолодовый шотландский, японский, ирландский и американский. 

Гурманам можно попробовать салат с перепелкой, вялеными апельсинами и томатами (4 740 тенге), осетрину с соусом Бер Блан (6 970 тенге) и филе сибаса с кускусом и томатами (6 940 тенге).

Кофейни

Одна из немногих кофеен в городе, которые работают круглосуточно. В сети Coffee Original семь кофеен, которые расположены в разных районах города: от бизнес-центра «Нурлы Тау» до аллеи Панфилова. В меню не только разнообразие кофе, но и завтраки, десерты, закуски, салаты, паста и специальное фаст-фуд меню. Стоит попробовать брускетту со шпинатом (900 тенге), из десертов —гонконгскую вафлю с орехами и мороженым (900 тенге) и фирменный салат original (1 200 тенге). Во всех заведениях сети действуют акции и бонусные карты.

Среди горячих напитков можно выбрать классические виды кофе: американо, капучино, также айриш крим, ванилла латте, горячий белый шоколад, мокка. Летом хорошим вариантом станут холодные напитки — айс ти (1 150 тенге), итальянская содовая (1 090 тенге), коктейли — кокосовый белый шоколад(1 250 тенге), печенье со сливками (1 300 тенге) и чиллеры — сочетание фруктового пюре, льда и молока.

Обложка: Dave Lastovskiy