Гид The VillageПять мест в Астане, где можно заказать хумус

Хумус — блюдо ближневосточной кухни отличается пряным вкусом и нежной консистенцией. Подобрали заведения Астаны, где можно найти хумус и другие восточные блюда.

London Beirut — единственный ресторан ближневосточной кухни в Астане с шеф-поваром из Ливана. В меню есть не только традиционный хумус из нута и оливкового масла, но и хумус с сужуком и тахини (1 400-1 900 тенге). Из горячих блюд рекомендуем попробовать позиции из рыбы, например, филе самаки харра (3 800 тенге). В ресторане подают кальяны, а с четверга по воскресенье играет живая музыка.

Fattoush предлагает лучшее из ливанской кухни: хумус (460 тенге), табуле (710 тенге) и фалафель махши (910 тенге). На первое можно заказать суп фрике по-ливански (410 тенге). Кафе находится на фудкорте ТРЦ «Керуен», действует доставка по городу.

Заведение позиционирует себя, как кафе правильного питания. Помимо хумуса, сюда стоит идти ради тропического чиа пудинга (2 100 тенге) и киноа с соусом инди (2 200 тенге). На десерт можно заказать черничные маффины (1 600 тенге) или raw–десерты (500-1 500 тенге).

Главными блюдами столичного итальянского ресторана являются пицца и паста. Также в заведении предлагают блюда на гриле и обширную винную карту. Однако для любителей ближневосточной кухни ресторан подает хумус с жареным кабачком и помидорами черри.

Astana Ecoshop — интернет-магазин с большим выбором эко-товаров и натуральных продуктов. Здесь можно приобрести нутовую пасту, цена за 66 граммов — 550 тенге. Кстати, на сайте есть рецепт приготовления хумуса. Цена готовой пасты — 1 100 тенге. Есть доставка по всему Казахстану.

Текст: Гаухар Кудербекова

Фотографии: обложка — the-challenger, 1 — goodfoods, 2 — lifehacker