Палеонтологи из Китайской академии наук обнаружили на теле мумии в древней гробнице неизвестный материал, который после ДНК-теста показал, что им оказался кефирный сыр. Его приготовили с использованием коровьего и козьего молока около 3 600 лет назад. Ученые назвали его древнейшим в мире, сообщает журнал «Правила жизни» со ссылкой на научный журнал Cell. 

Фото: научный журнал Cell

Гробницу на кладбище Сяохэ в Китае обнаружили еще в 2003 году, однако тогда ученые не смогли определить, что это за белое вещество на шее мумии. Они предположили, что это может быть какой-то молочный продукт. И только спустя несколько лет в результате развития технологий удалось провести ДНК-тест, который и показал, что это сыр. Правда, за предположительно 3 600 лет сыр превратился в твердый «кусок пыли». 

Точно сказать, зачем именно в древности люди покрывали тела умерших сыром, ученые не смогли. Однако предположили, что в те времена рядом с умершими клали предметы, имевшие для них особое значение, — согласно погребальным традициям. 

   

Подписывайтесь на наш Instagram

   

Обложка: Hulki Okan Tabak