С 2013 года программа «Школа здорового питания», разработанная компанией Nestlé, реализуется в школах Казахстана. Она охватила более 250 тысяч детей от 7 до 11 лет в Алматы, Астане и других регионах страны. Школьники изучили такие темы, как рацион, гигиена питания, история кулинарии, физическая активность и ответственное потребление.

«В рамках программы „Школа здорового питания“ мы стремимся донести до школьников, что правильные пищевые привычки — это не просто требование взрослых, а необходимость для успешного и здорового взросления. Нам ценно видеть результаты работы, которые проявляются в более осознанном отношении детей к питанию. Я уверен, что вместе с нашими партнерами из Министерства просвещения, педагогами и родителями сможем воспитать поколение, которое будет стремиться к здоровому образу жизни с ранних лет», — отметил Максим Щетин, генеральный директор ТОО «Нестле Фуд Казахстан».

Эксперты Nestlé провели исследование среди 275 учащихся вторых классов в Алматы и Астане, разделив детей на две группы: основную и контрольную. Первая группа прошла программу «Школа здорового питания», а вторая — нет. 

Результаты показали, что у всех школьников преобладает понимание сбалансированного питания. Большинство участников правильно выбирают продукты. Однако только 42% детей контрольной группы считают молоко и молочные продукты частью ежедневного рациона, а 58% считают колбасные изделия подходящими для ежедневного употребления. Учащиеся основной группы реже выбирают вредные продукты.

Дети также оценили полезные перекусы. 66% участников программы выбрали яблоко, в то время как в контрольной группе — только 38%. Пирожное предпочли 25% из основной группы и 42% из контрольной.

Кроме того, дети из основной группы имеют более разнообразные вкусовые предпочтения, реже отмечая продукты как «нелюбимые». Опрос о питании показал, что участники программы питаются в среднем 3,4 раза в день, в то время как контрольная группа — 2,7 раза. Это свидетельствует о положительном влиянии образовательного проекта на привычки школьников.

«Для системы образования Казахстана программа „Школа здорового питания“ стала важным образовательным инструментом, с помощью которого школы могут реализовать свою миссию воспитания культуры здоровья у детей. Многолетний опыт реализации программы позволяет оценить ее как значимый социальный ресурс, который способствует  эффективному решению такой сложной комплексной задачи, как повышение уровня здоровья и благополучия страны», — Татьяна Ежова, руководитель отдела Научно-методического центра новых технологий в образовании Управления образования города Алматы.

Таким образом, дети, проходившие программу, чаще едят полезные продукты и реже отдают предпочтение сладостям и снекам. Кроме того, участие в «Школе здорового питания» увеличивает физическую активность: в основной группе почти вдвое больше детей делают зарядку, ходят пешком и посещают спортивные секции.