Мы уже писали о том, что сервисы доставки продуктов позволяют свести к минимуму походы в супермаркеты, а также делились личным опытом их использования. Но в тех случаях, когда вам все же нужно пойти в обычный магазин, стоит делать покупки максимально быстро, чтобы меньше взаимодействовать с другими покупателями и сотрудниками. Специалисты сервисов доставки товаров из супермаркетов, которые умеют собирать заказы очень быстро, поделились полезными советами для скоростного шопинга.

 Учитывайте планировку магазина

Чтобы быстро сориентироваться в магазине, помните, что крупные магазины поделены на подряд идущие зоны: нон-фуд, бакалея, охлажденная продукция, фрукты и овощи, замороженная продукция. Обычно вначале расположены фрукты, дальше молочная продукция. В центре зала — напитки и бытовая химия, часто кассы расположены именно напротив этих отделов, поэтому, если нужно что-то тяжелое, можно взять это в конце. В дальнем углу — хлеб. «Секции, как правило, идут друг за другом и подписаны. Зная это, не придется ходить кругами или возвращаться в одно и то же место несколько раз», — говорит наставник в команде экспертов по закупкам сервиса «СберМаркет» Камила Кафетулина. Заранее проложите маршрут и составьте список продуктов в том порядке, в каком отделы расположены в магазине, советуют представители сервиса SaveTime.

  Определитесь с тарой

Между корзинкой и тележкой выбирайте то, с чем будет удобнее. Сборщик SaveTime обычно смотрит на количество позиций и вес: если их меньше 10–12 и среди них нет воды и других напитков, то использует корзину, в остальных случаях берет тележку. С корзиной быстрее передвигаться, но вы можете взять больше товаров, чем планировали, и поход туда-обратно за тележкой добавит шопингу лишние три-пять минут.

  Включите свою музыку

В супермаркетах играет мелодичная спокойная музыка — она расслабляет и заставляет замедлиться. Сборщики SaveTime работают на время, и их держит в тонусе таймер. Обычным же покупателям стоит включить плейлист для пробежки — он заставит вас собраться с силами и настроиться на высокий темп покупок.

  Спросите у сотрудника

Не стесняйтесь уточнять у сотрудников магазина, где можно найти нужный вам продукт. «При покупке можете прямо спросить, где найти конкретный товар, что самое свежее, что пришло самое последнее или когда будет следующая партия», — советует Камила Кафетулина.

  Начните с конца зала

Когда в магазине много покупателей, они перемещаются с одинаковой скоростью примерно по одному и тому же маршруту. Между рядами места мало, и разойтись двоим сложно. Сборщик не ходит по стандартному маршруту, а иногда и вовсе начинает собирать заказ с конца зала». Чтобы не зависеть от скорости покупателя перед вами, попробуйте также пройти ряды в другом порядке», — советуют в SaveTime.

  Обратите внимание на детали

Выбирая продукты, избегайте вмятин, трещин и других дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Будьте внимательны со скоропортящимися продуктами — смотрите внимательно на срок годности, а также на правильность их хранения. Охлажденные и замороженные продукты должны храниться при соответствующей температуре. «Важно помнить, что срок годности нужно проверять только на этикетке производителя, а не на приклеенной этикетке в магазине», — говорит Камила Кафетулина.

Она советует критически относиться к товарам, лежащим в центральных проходах — это могут быть низкокачественные продукты, которые хотят поскорее продать. Продукт, находящийся на видном месте на прилавке, может иметь короткий оставшийся срок годности или вообще быть испорченным. Более свежие товары часто, напротив, оказываются в глубине полки.

  Фотографируйте ценники и взвешивайте все сразу

Больше всего времени в супермаркете уходит на развесные товары: найти нужный ценник, запомнить цифру на весах, дождаться очереди на взвешивание и в ходе всего этого не забыть цифру. Сборщику в SaveTime рекомендуют сначала фасовать нужные позиции и складывать их в корзину рядом друг с другом, не в кучу. Параллельно он фотографирует ценники. Затем сборщик взвешивает пакеты в обратном порядке, листая фотографии от последней к первой и набирая на весах нужные цифры.

  Не занимайте самую короткую очередь

Если есть касса самообслуживания со свободным терминалом — сборщик обычно идет туда. Но если они все заняты, то лучше не ждать и пройти на стандартную ленту с кассиром: он гораздо быстрее находит штрихкоды на товарах, чем сами покупатели. «Но не спешите становиться в самую короткую очередь, обратите внимание на количество покупок у других. Лучше встать за тремя покупателями без корзин, чем за одним с полной тележкой», — советуют в SaveTime.

  Распределяйте покупки на ленте

Чтобы не тратить время на кассе, сборщик SaveTime раскладывает товары по разным углам тележки: бытовая химия в одну сторону, свежие продукты — в другую, товары в упаковках — в третью. Второй этап сортировки — на кассе. Лучше выкладывать не все подряд, а группами, так, как будете складывать в сумки. Это удобнее, чем в спешке сортировать продукты, когда кассир уже пробивает товары следующего покупателя, говорят в сервисе.

обложка: Markus Spiske