Матча — японский чай, измельченный в порошкообразную форму. Фермеры накрывают чайные растения за 20-30 дней до сбора урожая во избежание попадание солнечных лучей. Такой способ повышает выработку хлорофилла, аминокислот и дает растению темно-зеленый оттенок. После сбора листьев, у них удаляют стебли и прожилки. В дальнейшем это измельчается в мелкий порошок.
Собрали десять мест в Алматы, где можно попробовать разные вариации матчи.
Текст: Анастасия Москаленко
Coffee milka
Адрес:
ул. Байтурсынова, 141
Время работы:
09:00–23:00
Телефон:
8 (777) 172–54–14
В Coffee milka есть голубая (1 600 тенге) и зеленая матча (1 500 тенге). Еще здесь можно выпить кофейные напитки на основе эспрессо, лавандовый латте (1 100), кофе с халвой (1 200), какао с маршмеллоу (900 тенге), милк-шейк (1 500), ягодный смузи с бананом (1 500) и чаи (1 500).
Flask
Адрес:
ул. Курмангазы, 54;
ул. Барибаева, 36
Время работы:
08:30-23:00;
10:00-21:00
Телефон:
8 (777) 104–31–31
Здесь есть сладкая и не сладкая матча (1 600 тенге), клубничная матча айс латте (1 800). Помимо этого можно найти имбирно-лимонный шот (900), синий лимонад (1 200), белый кофе (1 200), чаи и алкогольные позиции. Flask также открыт для питомцев.
Big apple
Адрес:
пр-т. Абылай хана, 145;
ул. Гоголя, 87;
ул. Наурызбай батыра, 89;
пр-т. Аль фараби, 36, 38;
ул. Тимирязева, 28в
Время работы:
7:30–22:00
Телефон:
8 (702) 911–81–11
В меню Big apple можно найти латте голубую матчу (1 950 тенге), латте матчу ваниль, а также сезонные вариации — ice blue и ice green матчу (2 050). Помимо этого представлен широкий ассортимент других напитков: гречишный чай с манго (2 000 тенге), шейк манго-маракуйя (1 950), фисташковый милкшейк (1 850), изумрудный лимонад (1 450), оранж кофе (1 750) и многое другое.
Paul
Адрес:
пл. Республики, 2;
ул. Розыбакиева, 263;
пр-т. Аль фараби, 77/8
Время работы:
08:00–22:00
Телефон:
8(727)236–62–12; 8(727)330–75–05; 8(727) 331–33–63
В Paul представлена матча латте, матча голубая со вкусом лаванды и розовая матча (1 500 тенге). Также есть ванильный раф (1 700 тенге), венский кофе (1 300), смузи матча-манго (1 900), свежевыжатые соки и лимонады. Из еды: сырники (2 100), чиа-пудинг с манго (2 500), салат с авокадо и киноа (4 600), тартин с маринованной курицей (2 600), паста с креветками и вялеными томатами (4 400) и другие позиции.
Anytime
Адрес:
пр-т Аль фараби, 77/8
Время работы:
09:00-23:00
Телефон:
8(708) 970–76–53
В меню можно найти латте матчу на растительном молоке (1 390 тенге) и классический (1 290). Помимо этого в Anytime можно найти пряный чай латте (1 190 тенге), черный чай намасте (1 300), травяной чай ройбуш карамель, зеленый чай с апельсином и кардамоном (1 790). Еще есть эспрессо тоник (1 290), фраппе и какао (1 090).
Benedict
Адрес:
ул. Гоголя, 87
Время работы:
09:00–22:00
Телефон:
+7(701)783–20–20
В Benedict можно попробовать латте матчу (1 300 тенге) на альтернативном (490 тенге) или на коровьем молоке. Также здесь широкий ассортимент завтраков, горячих блюд, супов, закусок и десертов.
Cafeteria
Адрес:
ул. Байсеитовой, 32; мкр-н. Самал 2, 111
Время работы:
08:00–23:00; 1
0:00–22:00
Телефон:
8 (777) 756–56–23;
8 (701) 184–14–01
В Cafeteria представлено несколько видов холодной и горячей матчи: матча латте (1 600 тенге), голубая матча апельсин, матча физз (1 200), матча тропик (1 700) и матча на мятном молоке. Также на выбор есть ореховое, соевое, кокосовое, миндальное, банановое и овсяное молоко (700 тенге).
Bloom
Адрес:
ул. Кабанбай батыра, 65;
ул. Айтеке би, 21;
ул. Кунаева, 135
Время работы:
09:00–23:00
Телефон:
8 (777) 172–54–14
Здесь можно выпить зеленую и голубую матчу (1 290 тенге). Еще есть айсти матча и лимонад матча-маракуйя (1 500). Помимо этого можно найти милкшейки, чаи, смузи и кофе. Из еды: боул с гранолой (1 800), салат с клубникой и моцареллой (2 500 тенге), завтрак с халлуми (2 700) и вегетарианский сэндвич (1 800).
Starbucks
Адрес:
пр-т. Aль-Фараби 77,
ул. Тимирязева, 26/29;
пр-т. Абылай хана, 115;
ул. Кунаева, 77,
пр-т. Сейфуллина, 617
Время работы:
08:00–00:00
Телефон:
+ 7 (800 )080-21-85
В Starbucks есть горячая и холодная зеленая матча (1 650 тенге), также можно попробовать сливочный фраппуччино матчу (1 750). Помимо этого есть пряный чай латте (1 550), горячий шоколад и мокка белый шоколад (1 650). Также представлено несколько позиций по кухне: бэйгл с индейкой (1 600), салат с киноа (2 800), фетучини с курицей и грибами (1 700), лавандовый и банановый чизкейк (1 600) и веган маффин (1 200).
Medovic
Адрес:
пр-т. Абая, 35/37;
ул. Ади Шарипова, 145
Время работы:
09:00–22:00,
09:00–23:00
Телефон:
8(747) 777– 35–37;
8(707) 560– 42–24
В Medovic готовят матчу латте, голубую матчу латте (1 600 тенге), айс голубую матчу латте и айс зеленую матчу манго (1 700). Также есть альтернативное молоко на выбор: кокосовое, миндальное, соевое и фундучное (600 тенге). Еще можно попробовать авторские чаи, апельсиновый бамбл (1 700), ягодный айс ти (700), тропический лимонад (900), зеленый смузи (1 450) и другие напитки.
Обложка: Mae Mu / Unsplash
Комментарии
Подписаться