Тем, кто не привык, не успевает или не любит завтракать, диетолог-нутрициолог из Астаны Ксения Аникиенко, советует пересмотреть свои пищевые привычки и все же не пропускать утром первый прием пищи. Почему важно завтракать и какие продукты должны быть на столе утром, рассказала специалист.

Автор РЕГИНА МАРГАРЯН

Завтрак — это ритуал

Есть несколько правил, которых следует придерживаться, чтобы завтрак стал приятной частью рутины.

— Завтракать необходимо всем обязательно вне зависимости от возраста. Если вы по каким-то причинам привыкли пропускать этот прием пищи, то необходимо создать все условия, чтобы аппетит проснулся утром. Встаньте раньше, займитесь спортом, примите контрастный душ, сервируйте красиво стол. Эти банальные действия поднимут аппетит, — советует Ксения Аникиенко.

По мнению диетолога-нутрициолога, идеальное время для завтрака с 6.30 до 9.00.

Для тех, кто пытается сбросить лишний вес, Ксения советует всегда питаться в одно и то же время. Это правило применимо также для обеда и ужина.

Рекомендуемые продукты

Тенденции сегодняшнего времени диктуют нам, что нет плохой и хорошей еды. Важно количество съеденного. Однако начинать день стоит только с натуральных продуктов, чтобы на протяжении всего дня быть бодрым и не ощущать тяжести.

— Не жалейте времени на приготовление еды. Если крупы, то только те, которые варятся не менее 20 минут. Для молочных каш я рекомендую соотношение с водой 50 на 50. Овощи и зелень нужно непременно поливать качественным маслом. Отличный вариант завтрака — яйца. Омлет же — идеальный вариант для утра, — считает диетолог.

Специалист предлагает дополнить завтрак бужениной из курицы, индейки или говядины, но только собственного производства. Хлеб рекомендован только цельнозерновой.

Для тех, у кого нет много времени по утрам, Ксения Аникиенко предлагает сделать домашние куриные сосиски и заморозить их. По утрам на их приготовление в микроволновке или на плите уйдет не более десяти минут.

Не рекомендуемые продукты

В хлопьях для варки за пять минут нет питательных микро и макроэлементов, которые бы смогли насытить организм. Поэтому их стоит исключить из рациона.

Не рекомендована жареная яичница на животном жире. За таким видом завтрака гарантировано последует тяжесть, следовательно снижение работоспособности и плохое настроение. Покупные колбасы и сосиски вызывают аналогичный эффект.

Кусочек натурального сыра — идеальная добавка к завтраку, а вот сырный продукт — не рекомендован.

Кисломолочные продукты в виде творога, айрана, йогурта или молока тоже имеют место. Однако диетолог отмечает, что следует обращать внимание на сроки годности продукта. Чем больше ему дают время для хранения, тем менее он полезен.

Обложка: Svitlana / Unsplash